お酒の容器に 「アルコール○○％」との
記載があるのはお気づきですね！

これはアルコール度数を表しているのはご存じだと思います

では～
このお酒のアルコール度数を表す「％（度）」とは
重さの割合でしょうか？　
それとも体積の割合なのでしょうか？

答えは～
「お酒に含まれるエタノールの体積の割合（パーセント濃度）」

たとえば～
ビールで5％程度
日本酒やワインで10～15％
ウィスキーやブランデーなら40～60％
ウォッカやアブサンなどは90％近いですね
これはエタノールの水溶液というよりは
水のエタノール溶液といった方がいいかも知れません

一般的に～
溶液のなかに溶質（溶けている物質）が
どれくらい溶けているかを表す指標を
「濃度」と呼ぶとのこと

食欲の秋になって食欲はもちろんのこと
お酒もすすみますね

美味しいお酒を召し上がってくださいませ

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