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どのくらいもつの？切れても大丈夫な○○とは？
冷蔵庫の中を見てみると先週末にスーパーで買い出しした 食材たちが
賞味期限切れとなって悲しそうな姿になってしまった
あなたはこのようなことはありませんか？
賞味期限が切れたからといって あきらめてはいけないのだそうです(^^)/
冷蔵庫に保存していたのであれば
すぐに捨てる必要がないものもあるらしい
カビや腐敗のチェックは必要ですが
意外とおいしく食べられるものもあるとのこと
そこで今日は
「賞味期限が切れても食べられる食品」
の代表を3つご紹介させて頂きます～
その1．卵
卵はパックでまとめ買いなどをすると
たいてい使い切れずに賞味期限が切れてしまう代表的な食材ですね～
卵はしっかり加熱すれば一 週間くらいまでなら
食べていいといわれているのだそうです
日本卵業協会によれば～
卵の賞味期限は“生で食べられる期限”とのこと
その2．納豆
納豆も冷蔵保存されていれば
賞味期限切れから2カ月は食べられるとのこと
ただしカビが生えることがあるので
よく中身を観察してから召し上がって下さい
その3．ヨーグルト
発酵食品ゆえに腐りにくく
ヨーグルトメーカーでも公式コメントとして
「期限が切れてもすぐに食べられなくなることはございません」
と記しているところもあるとのこと
ただし～
酸味が増したり風味が損なわれたりするため
なるべく早く食べるのが正解だそうです
加熱して使ったり、ヨーグルトパックに使用したりと
通常とは違った活用をしている人もいらっしゃるとか～
でも～
賞味期限が切れた後は
できるだけ早く食べる方が良いに越したことはないのだそう
年末年始の休日を利用して お召し上がり下さいね～～
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